Для теста:

100 грамм сливочного масла 

1,5 стакана муки

100 грамм сахара

Щепотка соли

Начинка:

400грамм творога обезжиринного

2 яйца

150 грамм сахара, если творог кисловат то можно и побольше сахара добавить

Ванилин или сахар ванильный по вкусу

Замешиваем тесто, масло должно быть комнатной температуры, слегка расплавленным. Разотрите его с сахаром,  добавьте соду и постепенно вмешивайте муку, разомните тесто до однородного состояния. Пока готовим начинку тесто положите в заморозку на немного, накрыв его пищевой пленкой.

Творог разомните вилкой, не нужно сбивать миксером, иначе у вас получится крем, а не начинка. Добавьте сахар, ванилин и яйца, перемешайте все той же вилкой.

Совет, если у вас творог суховат, то можно добавить 1-2 столовый ложки сметаны.

Теперь смазываем форму маслом, выкладываем большую часть теста на дно разминая хорошо его руками,  сделайте бортики их тесто. Потом выкладываем начинку и сверху посыпаем оставшимися крошками от теста. Ставим в духовку на 30 минут примерно, температура 160 градусов.

Остывшую королевскую ватрушку подавать можно с вареньем.